Marché Central
Sous une coupole moderniste de 1921, le Mercado Central est le ventre d'Alicante : poissons débarqués le matin, jambons suspendus, montagnes d'épices, fromages et fruits secs. C'est le meilleur endroit de la ville pour comprendre comment on mange ici.
Un bâtiment qui vaut le déplacement
Inauguré en 1921, l'édifice mêle influences modernistes et néo-valenciennes : escalier monumental, coupole centrale, ferronneries et céramiques. Il est classé au patrimoine et reste l'un des bâtiments les plus photographiés de la ville.
Le marché porte aussi une mémoire douloureuse : le 25 mai 1938, un bombardement de l'aviation italienne fit plusieurs centaines de victimes à cet endroit précis. Un monument, devant l'entrée, le rappelle.
Ce qu'on y trouve
Au rez-de-chaussée, la poissonnerie — la partie la plus spectaculaire, avec les arrivages du jour de la Méditerranée. À l'étage, la viande, les charcuteries, les fromages, les fruits et légumes, les fruits secs et les épices.
Plusieurs comptoirs permettent de manger sur place : c'est l'un des meilleurs plans de la ville pour un déjeuner de tapas simple et frais, à l'heure où le marché s'anime.
Quand y aller
Le matin, entre 9 h et 13 h, quand tous les étals sont ouverts et que l'ambiance est à son maximum. Le marché ferme l'après-midi et le dimanche.
Le samedi matin est le moment le plus animé — et le plus dense. En semaine, l'atmosphère est plus calme et les vendeurs plus disponibles.
Temple moderniste de la gastronomie alicantine depuis 1921 : sous sa coupole et ses verrières, près de 300 étals débordent de poissons de la baie, jambons, fruits, salazones (poissons séchés) et turrón. Ambiance authentique garantie le matin, quand les Alicantins font leur marché. Autour, les bars enchaînent tapas et vermouth — c'est ici que commence le fameux « tardeo » du samedi.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires du Mercado Central ?
Le marché est ouvert le matin, du lundi au samedi, en général jusqu'en début d'après-midi, et fermé le dimanche. Les horaires exacts peuvent varier : vérifiez avant de vous déplacer.
Peut-on y manger ?
Oui, plusieurs comptoirs et bars à tapas installés dans le marché servent des produits achetés sur place : c'est l'une des meilleures options de déjeuner du centre.
Le marché est-il loin du centre historique ?
Non, il se trouve à une dizaine de minutes à pied de l'Explanada, sur l'avenue Alfonso el Sabio.